Anmerkungen von unserer Vegan-Fachfrau:
"Zur Begleitung des Klimafastens empfehle ich folgende Seiten für Plastik: www.bitteohneplastik.org, dort wird jeden Tag während der Fastenzeit ein weiterer Tipp zum Plastiksparen gepostet.
Für Ernährung und die Auswirkung auf das Klima empfehle ich für Informationen einerseits die Seite www.milliondollarvegan.com/de/ - dort wird eine Kampagne einer 12-jährigen Vegan-Aktivistin mit
kleinen Erklärvideos vorgestellt. Sie hatte den Papst dazu aufgerufen,
ein Zeichen zu setzen und sich in der Fastenzeit vegan zu ernähren.
Leider ist er dieser Bitte nicht nachgekommen, aber die Videoerklärungen
sind dennoch gut. Da in der Kleingruppe Fragen zu
Nährstoffen aufkamen, empfehle ich die (Facebook/Youtube)-Seite von Nico
Rittenau, er erklärt alle Belange rund um eine gesunde vegane Ernährung
sehr nett und äußerst gut recherchiert.
Von dem BUND gibt es auch ein begleitetes Klimafasten, da geht es auch hauptsächlich um die 3 Themen."
Für alle, die noch etwas Input brauchen ....
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